Vánoční salát s falafelem

Name: Vánoční salát s falafelem
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Globální,střední východ
Ingredients: 1 balení Garden Gourmet Falafel; 100 g mix salátových listů; 75 g semínek granátového jablka nebo půl granátového jablka; 4 čerstvé fíky; 4 až 6 datlí; 30 g pekanových ořechů; 2 lžíce sušených brusinek; 1 malá červená cibule; 6 lžic extra panenského olivového oleje; 2 lžíce sirupu z granátového jablka; 1 až 2 lžíce balzamikového octa; sůl; pepř

4 porce

20 MIN

Složení

1 balení Garden Gourmet Falafel

100 g mix salátových listů

75 g semínek granátového jablka nebo půl granátového jablka

4 čerstvé fíky

4 až 6 datlí

30 g pekanových ořechů

2 lžíce sušených brusinek

1 malá červená cibule

6 lžic extra panenského olivového oleje

2 lžíce sirupu z granátového jablka

1 až 2 lžíce balzamikového octa

sůl

pepř

Zkopírovat ingredience

ingredience zkopírovány!

Vánoční salát s falafelem

Tento vegetariánský salát ve tvaru věnce bude ozdobou vaší vánoční večeře. Dejte si ho se svými blízkými.

Příprava

1. Připravte si zdobení

Datle nakrájejte na kousky, fíky na měsíčky a pekanové ořechy nasekejte nahrubo. Připravte si brusinky a semínka granátového jablka.

2. Udělejte dresink

Cibuli nakrájejte opravdu najemno a metličkou ji smíchejte s olivovým olejem, sirupem z granátového jablka a balzamikovým octem, dokud se dobře nespojí. Podle chuti osolte a opepřete.

3. Salát naaranžujte do věnce

Omyté a osušené salátové listy naaranžujte do tvaru věnce na pěkný velký talíř.

4. Ozdobte věnec

Na salátový věnec rozdělte datle, fíky, semínka granátového jablka, pekanové ořechy a brusinky.

5. Opečte falafel, podávejte a vychutnávejte!

Těsně před podáváním opečte falafelové kuličky Garden Gourmet podle návodu na obalu do křupava a rozdělte je na salát. Vše zakápněte dresinkem a to, co z něj zbyde, dejte do misky a podávejte zvlášť.