Šťastné a veselé tartaletky

Name: Šťastné a veselé tartaletky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: evropský
Ingredients: 2 balení Garden Gourmet Veggie nudličky; 300 g nakrájených dýňových kostek; 2 až 3 vařené červené řepy; 1 lžička nastrouhané citronové kůry; 1 šálek řeřichy klíčků a pražených dýňových semínek; 1 lžíce nasekané petrželky; 1 lžíce semínek granátového jablka; 1 polévková lžíce tmavé olivové tapenády (hotové); 1 lžíce rajčatové tapenády (hotové); 2 lžíce bazalkového pesta; Jeden plát listového těsta o velikosti cca. 25 x 36 cm; Sůl; Pepř

50 MIN

středně pokročilí

Složení

2 balení Garden Gourmet Veggie nudličky

300 g nakrájených dýňových kostek

2 až 3 vařené červené řepy

1 lžička nastrouhané citronové kůry

1 šálek řeřichy, klíčků a pražených dýňových semínek

1 lžíce nasekané petrželky

1 lžíce semínek granátového jablka

1 polévková lžíce tmavé olivové tapenády (hotové)

1 lžíce rajčatové tapenády (hotové)

2 lžíce bazalkového pesta

Jeden plát listového těsta o velikosti cca. 25 x 36 cm

Sůl

Pepř

Zkopírovat ingredience

ingredience zkopírovány!

Šťastné a veselé tartaletky

Tyto veselé veganské tartaletky jsou perfektním vánočním předkrmem. Chutnají ještě lépe s našimi senzačními Veggie nudličkami. Vyzkoušejte je sami!

Příprava

1. Připravte formičky tartaletek

Těsto rozválejte o pár cm větší/tenčí a nechte ho 10 minut odpočinout. Mezitím pomocí štětce vymažte formičky na tartaletky olejem a lehce je vysypte moukou.

2. Vykrájejte těsto

Vykrájejte z těsta kolečka a rozdělte je do formiček na tartaletky. Pěkně těsto natlačte do rohů a až po okraje. Potom vložte do každé formičky kousek pečicího papíru, který je vyšší než okraje, a rovnoměrně formičky naplňte sušenými fazolemi. Dejte tartaletky na cca 30 minut do lednice. Mezitím si předehřejte troubu na 180℃.

3. Upečte tartaletky

Tartaletky s fazolemi pečte uprostřed trouby asi 20-25 minut dozlatova a křupava. Po upečení odstraňte papír s fazolemi a nechte tartaletky ve formách vychladnout.

4. Připravte dýňovou tapenádu

Kostky dýně rozložte na plech a pokapejte několika lžícemi vody. Pečte je v troubě (180℃) asi 20 minut. V polovině pečení je otočte. Upečenou dýni nechte vychladnout a pak ji rozmačkejte vidličkou. Přidejte petrželku, olivovou a rajčatovou tapenádu a celé to dochuťte citronovou kůrou, solí a pepřem.

5. Připravte si řepu a Veggie nudličky

Uvařenou červenou řepu nakrájejte na měsíčky a na pánvi orestujte Veggie nudličky podle návodu na obalu.

6. Naplňte tartaletky a vychutnávejte

Do každé tartaletky dejte asi 1cm vrstvu dýňové tapenády a navrch naaranžujte řepu s Veggie nudličkami. Pokapejte pestem a dozdobte semínky granátového jablka, dýňovými semínky, lístky řeřichy a hrstí klíčků. Ihned vychutnávejte.