Ramenové nudle uvařte podle návodu na obalu. Houby shiitake, ředkvičky a mrkev nakrájejte na plátky a bimi brokolici podélně rozpulte. Mrkev vařte 4 minuty dokřupava a blanšírujte brokolici bimi a houby shiitake asi 2 minuty.
Složení
Japonská miso ramen polévka
Příprava
Přiveďte vývar k varu. Marinované kousky Garden Gourmet orestujte doměkka podle pokynů na obalu.
Rozdělte ramenové nudle, čerstvé listy špenátu, mrkev, brokolici bimi, sóju, houby shiitake a marinované kousky do velkých polévkových mís.
Pomocí naběračky vše zalijte horkým vývarem a ozdobte ředkvičkami, sezamovými semínky a shisho řeřichou. Abyste měli zážitek z polévky opravdu autentický, servírujte ji s čínskými hůlkami a vodu z polévky upíjejte.
Také vyzkoušejte pikantní chilli „křupavý“ olej, potřebujete: 150 ml olivového oleje, 1 velkou čerstvou chilli papričku, 1 šalotku, 1 stroužek česneku, 1 polévkovou lžíci sušených chilli vloček, 1 lžičku strouhaného čerstvého zázvoru.
Postup: Šalotku, česnek a čerstvý pepř nakrájejte nadrobno a orestujte je doměkka, aniž by zhnědly na troše oleje. Potom přidejte zbytek oleje a zázvoru a nechte vychladnout.