Perlový kuskus z jedné pánve s gulášem

Vegetariánský guláš s kuskusem

4 porce
30 MIN
Snadný

Složení

1 balení Garden Gourmet Veggie kuličky
200 g perlového kuskusu
2 červené a 1 zelená paprika
1 velká cibule
1 stroužek česneku
700 ml zeleninového vývaru
2 plechovky nakrájených rajčat (každá asi 400 gramů)
střik (veganské) smetany
2 lžičky uzené papriky
malý svazek petrželky (na ozdobu)
olej na smažení
Zkopírovat ingredience
ingredience zkopírovány!

Vegetariánský guláš s kuskusem

Milujeme českou kuchyni! Tradiční jídla našich babiček ale neváháme upravovat do modernější podoby. S využitím našich veggie kuliček s tak můžete lehce připravit alternativu k masovým pokrmům. Tento hřejivý kuskusový guláš s Garden Gourmet Veggie kuličkami je opravdu rychlý a snadný. Uvařit ho zvládne i úplný začátečník a na přípravu budete potřebovat pouze jednu pánev a pár ingrediencí! Vynikající chuť našich vegetariánských kuliček se do guláše skvěle hodí a pochutnají si na něm i milovníci tradičního pojetí tohoto pokrmu. Máte připraveny všechny suroviny? Jdeme na to!

Příprava

1. KROK

Cibuli nakrájejte na půlkolečka a česnek nasekejte. Papriku nakrájejte na proužky. Vše smažte dohromady v hrnci asi 10 minut na hojném množství oleje, posypejte paprikou a ještě pár minut doměkka opékejte. Zelenina by měla pustit šťávu a změknout, což způsobí, že se všechny komponenty chuťově spojí.

2. KROK

Přidejte kuskus a vývar a přiveďte k varu. Nechte povařit asi 8 minut, dokud nebude kuskus hotový.

3. KROK

Smíchejte kuličky a přidejte nakrájená rajčata. Přiveďte k varu a nechte asi 5 minut probublávat, dokud nejsou kuličky úplně teplé.

4. KROK

Dochuťte (je-li třeba) solí a pepřem. Do guláše vmíchejte špetku smetany, která jeho chuť zjemní a dodá požadovanou konzistenci. Na závěr posypejte nahrubo nasekanou petrželkou. Takto pěkně vizuálně připravený guláš můžete servírovat. Bezmasá varianta tohoto oblíbeného jídla je více lehká a skvěle se hodí na sváteční tabuli. Zároveň ji ale připravíte doslova do pár desítek minut a neušpiníte ani moc nádobí. Doufáme, že vám náš recept bude chutnat. Dobrou chuť!

Náš tip: V případě, že nepatříte mezi velké milovníky kuskusu, dala by se tato příloha nahradit chlebem, plackami, bramborami nebo těstovinami. Výběr je jen na vás.

Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY

Per Serving

Sacharidy
1 gram
Energie
370.4 Kiloklorie
Tuky
9.4 gramů
Protein
20.1 gramů