Perlový kuskus z jedné pánve s gulášem

Vegetariánský guláš s kuskusem

4 servings
30 MIN
Snadný

Ingredients

1 balení Garden Gourmet Veggie kuličky
200 g perlového kuskusu
2 červené a 1 zelená paprika
1 velká cibule
1 stroužek česneku
700 ml zeleninového vývaru
2 plechovky nakrájených rajčat (každá asi 400 gramů)
střik (veganské) smetany
2 lžičky uzené papriky
malý svazek petrželky (na ozdobu)
olej na smažení
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Preparation

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a česnek nasekáme. Papriku nakrájíme na proužky. Vše smažíme v hrnci asi 10 minut na hojném množství oleje, posypeme paprikou a ještě pár minut doměkka opékáme.

Přidejte kuskus a vývar a přiveďte k varu. Necháme provařit asi 8 minut, dokud nebude kuskus uvařený.

Smícháme kuličky a přidáme nakrájená rajčata. Přiveďte k varu a nechte asi 5 minut probublávat, dokud nejsou kuličky úplně teplé.

Dochuťte (je-li třeba) solí a pepřem. Do guláše vmícháme špetku smetany a posypeme nahrubo nasekanou petrželkou.

Nutritional Information
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Energie
370.4 Kiloklorie
Protein
20.1 gramů
Sacharidy
1 gram
Tuky
9.4 gramů