Vegan Christmas tree pizza

Vánoční Pizza

Serving 2 porce
Náročnost středně pokročilí

Složení

100 g špenátu
175 g hladké mouky
1 lžíce olivového oleje
Cca. 50 až 100 ml teplé vody
5 g droždí
7 g soli
1/2 balení Garden Gourmet Sensational Mleté
100 g cherry rajčat
1/2 červené papriky
1/2 žluté papriky
1/2 červené cibule
100 g strouhaného veganského sýra
3 lžíce rajčatové omáčky na pizzu (hotové)
1 lžíce sušeného oregana
2 lžíce semínek granátového jablka
Čerstvá bazalka
Zkopírovat ingredience
ingredience zkopírovány!

Vánoční Pizza

Překvapte letos své hosty rostlinnou pizzou ve tvaru vánočního stromečku ozdobeného naším Sensational Mletým.

Příprava

1. Připravte špenát

Špenát dejte do pánve s jednou polévkovou lžící vody a na středním plameni ho nechte za stálého míchání (asi minutu) zavadnout. Pak špenát propláchněte v cedníku pod studenou vodou. Vymačkejte z něj přebytečnou vodu a rozmixujte ho tyčovým mixérem do hladka.

2. Čas na těsto

Ve velké míse smíchejte mouku s kváskem z droždí, špenátovým protlakem, olivovým olejem, vodou a solí. (Množství vody závisí na tom, kolik je vody ve špenátovém protlaku. Těsto může být měkké a lehce lepivé, stačí přidat ještě trochu mouky.) Těsto hněťte ručně asi 8-10 minut na kuchyňské desce. Pak ho vraťte do mísy, přikryjte utěrkou a nechte kynout do dvojnásobného objemu.

3. Předehřejte troubu a nakrájejte zeleninu

Předehřejte troubu na 230 ℃. Nakrájejte zeleninu na zdobení: papriky rozpulte a jednu polovinu nakrájejte příčně na tenké obloučky. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky a rajčata na polovinu. Ze zbývající papriky vykrojte hvězdičku pomocí vykrajovátka na vánoční cukroví.

4. Vytvarujte Sensational Mleté

Ze Sensational Mletého vytvarujte kuličky (zhruba o velikosti cherry rajčátek) a vyválejte kmen pro vánoční stromeček.

5. Vytvořte vánoční stromeček

Plech vyložte pečicím papírem. Dejte na něj vykynuté těsto, které natáhněte do tvaru velkého trojúhelníku. Z toho pak vyřízněte 4 rohy na obou stranách a vytvarujte kmen ve spodní části.

6. Omáčka, koření a sýr na scénu

Kromě asi 0,5cm okraje, naneste lžící na celý pizza stromek rajčatovou omáčku. Posypte základ pizzy oreganem a sýrem.

7. Ozdobte svůj vánoční stromeček

Vytvořte na pizze „řetězy“ z papriky a cibule. Naaranžujte „vánoční kouličky“ ze Sensational Mletého a rajčátek. Nezapomeňte na kmen stromku.

8. Pečení a těšení

Vánoční pizzu pečte uprostřed trouby asi 12 až 18 minut.

9. Slavnostní detail

Pizzu po upečení dozdobte paprikovou vánoční hvězdou, lístky bazalky a semínky granátového jablka. Šťastné a veselé pochutnání!

Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY

Per Serving

Sacharidy
78.2 gramů
Energie
718.4 Kiloklorie
Tuky
28.5 gramů
Protein
36 gramů