5
32 
Snadný
Cuketu, červenou cibuli a papriku nakrájejte na kousky, které snadno napíchnete na špejli.
Složení
200 gramy Garden Gourmet Zeleninové kuličky 200g
1 cuketa
1 červená paprika
1 červená cibule
1 svazek koriandru
Trochu soli
Trochu pepře
5 španělských červených paprik (na omáčku)
3 stroužky česneku (na omáčku)
1 lžíce čerstvě nastrouhaného zázvoru (na omáčku)
50 ml rýžového octa (na omáčku)
200 ml vody (na omáčku)
150 g cukru (na omáčku)
1 lžíce bramborového škrobu (na omáčku)
Špízy na gril s veganskými kuličkami
Toto je perfektní recept na BBQ, pokud máte rádi kombinaci pikantního a sladkého, dokonale spárované se šťavnatými zeleninovými kuličkami Garden Gourmet. Chutné a hotové za 15 minut. Vyzkoušejte to včetně receptu na chilli omáčku!
Příprava
1. Nakrájejte zeleninu
2. Sestavte špejle
Na každou špejli napichujte střídavě 3 kusy každé zeleniny a veganské kuličky. Uchovávejte je zakryté v plastové fólii v chladničce
3. Připravte si ingredience na omáčku
Česnek oloupeme. Chilli překrojte napůl a odstraňte polovinu semínek (pokud máte rádi pikantní, nechte vše). Česnek, chilli a zázvor vložte do kuchyňského robotu nebo do vysoké nádoby pro tyčový mixér a mixujte na jemno.
4. Udělejte omáčku
V hrnci přiveďte k varu vodu, cukr, ocet a trochu soli a přidejte směs mletých chilli papriček. Smíchejte škrob s trochou vody a za stálého míchání přidejte do horké směsi. Přiveďte k varu, jemně míchejte, dokud směs nezhoustne, a nechte vychladnout. Pokud chcete, přidejte navíc čerstvý zázvor a/nebo rýžový ocet. Omáčku nalijte do láhve a uložte do lednice.
5. Grilujte, servírujte, užívejte si!
Potřete mřížku trochou oleje. Špízy ogrilujte na BBQ, podávejte s omáčkou a ozdobte rozmarýnem navrch
Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
1 gram
Energie
1 Kilocalorie
Tuky
6.4 gramů
Protein
7.4 gramů