Nakrájejte si nadrobno cibuli a česnek. Mrkev, fenykl a papriku nakrájejte na kousky. Fazole propláchněte a sceďte. Semena fenyklu nahrubo rozdrťte, aby se uvolnilo aroma.
Složení
Zahradní fazolový guláš s veggie kuličkami Garden Gourmet
Vyzkoušejte tento fazolový guláš s našimi vegetariánskými kuličkami. Ideální pro chladný zimní večer!
Příprava
V kastrolu na oleji orestujte cibuli, česnek a polovinu fenyklových semínek a šalvěj, dokud nezezlátnou. Přidejte mrkev, fenykl a papriku. Ještě krátce restujte a přidejte nakrájená rajčata.
Do kotlíku přidejte sklenici nakládaných fazolí, přiveďte celou směs k varu a vařte asi 10 minut na mírném ohni. Dochuťte solí a pepřem. Garden Gourmet kuličky rozpulte nožem a opečte na troše oleje na pánvi dozlatova podle návodu na obalu.
Do směsi přidejte špenát. Pokud máte rádi guláš hustší, nechte za občasného míchání zredukovat všechnu přebytečnou tekutinu. Na závěr do směsi přidejte opečené kuličky a posypte zbylými fenyklovými semínky. A vynikající fazolový guláš můžete podávat!
Bílé fazole můžete také nahradit cizrnou nebo část fazolí nahradit čočkou.