Quick and Easy Mexican Tortilla Soup

Mexická polévka s nachos

4 porce
Snadný

Složení

1 balení Garden Gourmet Mexické kousky
1 červená cibule
1 avokádo
1 limetka
1 sklenice grilované papriky (185 g odkapané váhy)
1 konzerva krájených rajčat (400 g)
1/2 svazku čerstvého koriandru
1 kostka zeleninového vývaru (s menším množstvím soli)
1 lžíce směsi mexického koření
1 lžíce olivového oleje (na smažení)
Kukuřičné nachos
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Příprava

1.

Oloupejte a nakrájejte cibuli. Polovinu cibule si nechte stranou na závěr na ozdobu a zbytek osmahněte na oleji 1 minutu spolu se směsí mexického koření. Přidejte konzervu krájených rajčat, 500 ml vody, kostku vývaru a odkapanou opečenou papriku.

2.

Vše přiveďte k varu, rozmixujte najemno ponorným mixérem a povařte dalších 5 minut. Mezitím opečte Mexické kousky Garden Gourmet podle návodu na obalu.

3.

Rozpulte a oloupejte avokádo, nakrájejte jej na kostičky a pokapejte limetkovou šťávou. Nalijte polévku do talířů nebo misek a po lžících do ní vmíchejte osmažené Mexické kousky Garden Gourmet, kostky avokáda a ozdobte čerstvým koriandrem, zbytkem červené cibule a nachos.

Nutriční hodnoty
REFERENČNÍ HODNOTY
Per Serving
Sacharidy
35.9 gramů
Energie
388.8 Kiloklorie
Tuky
23.3 gramů
Protein
11.1 gramů