362dabb577db5237ac35fbe7327da7e1_180124_Simply_Mince_-Superveg_Bolognaise.jpg

Boloňské špagety

6 servings
45 MIN
Snadný

Složení

1 balení Garden Gourmet Sensational mletého
2 velké mrkve
1 řapíkatý celer
200 g hub
800 g krájených rajčat v plechovce
1 velká cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce rajčatového pyré
muškátový oříšek
2 lžíce olivového oleje
čerstvě mletý černý pepř
50 g strouhaného italského sýra nebo veganské alternativy
pár lístků čerstvé bazalky
Copy ingredients
Ingredients copied to clipboard!

Příprava

Rozehřejeme pánev s olejem a smažíme najemno nasekanou zeleninu (cibuli, mrkev, celer, česnek a houby) po dobu 5-10 minut, dokud vše nezměkne. Přidáme zbývající přísady kromě mletého masa a vaříme 15-20 minut, dokud rajčatová omáčka nezhoustne.

Těstoviny vložíme do velkého hrnce s vroucí vodou a vaříme podle pokynů na obalu. Slijeme vodu, ale necháme si 3-4 lžíce vody ze špaget na vaření.

Mezitím vmícháme mleté maso do rajčatové omáčky a vaříme 3-4 minuty, podle potřeby přidáme trochu vody z těstovin.

Boloňské špagety podáváme se strouhaným sýrem a bazalkou.